Waaaa…. penat hari nie sebab feeder bas Desa Tasek tak masuk sampai depan rumah aku. Bas tu berenti separuh jalan aje pastu terus balik ke LRT. Alasannya sebab tak boleh buat U turn sebab simpang kat rumah aku tu ada pasar malam. Jalan kat area rumah aku tu sangat sesak sebab pasar ramadhan dan pasar malam setiap hari rabu.
Hari nie aku bukan nak cerita pasal Rapidkl lagi, tetapi pasal biskut batik yang aku cuba buat dan menjadi plak tu. Suka hati aku…. Terima kasih kat waheeda sebab bagi aku cara paling simple untuk buat biskut batik yang sangat lazat nie. Sebelum nie aku memang pernah buat biskut nie tapi lembab, aku tak tau sebab apa.
Dalam perjalanan aku balik tu, sempat aku singgah ke pasaraya berdekatan dengan rumah aku. Tapak kaki aku cam ada duri menyucuk nyucuk rasanya tapi aku gagahkan jugak jalan. Entahlah… mungkin berat badan yang berlebihan nie buat kaki aku merana sebab nak tampung berat aku nie.
Di sebabkan bahan yang Waheeda bagi tu adalah sangat simple jadi sangat lah teruja aku untuk mencubanya. Kalau bahan bahannya perlu ditimbang segala bagai usah harap aku nak buat. Jadi aku beli lah bahan bahan untuk biskut dan barang peribadi keperluan harian.
Selesai aje berbuka aku terus ke dapor akibat keterujaan yang sangat melampau. Aku pun memulakan projek biskut batik aku mengikut turutan.

Bahan :
Susu pekat satu tin, Butter satu buku, Biskut Merry satu peket (kaler putih bukan coklat taw) dan serbuk coklat satu bekas (50g).
Kalau nak sedap lagi gunalah serbuk coklat vochelle. Kat kedai apek tu takda lar jenama tu, jadi aku pakai yang biasa aje… Tetapi hasilnya tetap superb..
Cara-cara:
Memula panaskan kuali, kemudian aku masukkan butter satu buku kedalam kuali yang hangat dengan api yang sederhana aje. Aku letakkan sikit butter tu sikit kat dalam loyang dan ratakan ke semua permukaan supaya adunan yang di masukkan ke dalam loyang mudah di keluarkan. Kalau korang nak butter mudah cair, biarkan butter di dalam suhu bilik sebelum di letak dalam kuali. Seterusnya aku masukkan susu pekat sebanyak satu tin tadi. Kacau hingga kembang dan sebati, tanda susu dan butter tu dah sebati bila adunan tu mengembang dan berbuih. Api pastikan perlahan supaya tak hangit.
Kemudian aku masukkan serbuk coklat sedikit demi sedikit dan kacau hingga sebati semua adunan tadi. Adunan akan menjadi hitam atau coklat gelap dan pastikan sentiasa di kacau supaya tak hangit. Bila adunan dah sebati dan cantik likat aku terus padamkan api. Itu cara yang aku buat tadi lar, kemudian aku pecah-pecahkan biskut merry kat dalam adunan tadi sambil di bantu oleh Hafizi. Kalau korang nak lagi mudah kan, pastikan korang pecahkan biskut merry tu sebelom korang masak adunan tu. Senang aje… terus tuang aje dan kacau sampai sebati.
Bila dah sebati biskut merry dengan adunan coklat tadi, masukkan ke dalam loyang dan ratakan adunan tadi. Mampatkan biskut tadi dengan tangan anda. Di sebabkan adunan yang panas jadi aku masukkan kain ke dalam plastik dan tekan adunan tadi sehingga padat dan takda ruang angin dalam adunan tu tadi. Kemudian korang tunggu lar sampai sejuk.
Bila dah sejuk potong lar dengan kesabaran supaya biskut anda tidak hancur berderai di dalam loyang. Biar berkecai di dalam mulut kerana di situlah kenikmatannya terasa… Yummy…. Sedap tidak terhingga.. Korang cubalah yea..
*adeh… ngilu lak gigi nie sebab makan menda manes. Ais krim dalam peti ais tu sape nak habiskan. Semua tak lalu nak makan… ngeeeee.
Siapa Jujur..?